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课程介绍

辽宁,位于我国东北地区的南部,辽河的入海口,地处关东第一省,关东人的性格以豪放著称,其饮食也是如此,辽宁小吃是在满族菜点和东北菜的基础上,吸取鲁菜和京菜之长,形成了自己独特的风格。本课程介绍了粘豆包、老边饺子、血肠汆白肉、鹿肉烧饼、熏豆卷、马家烧麦、煮蚕蛹、牛庄馅饼等几个具有代表性的辽宁小吃的制作方法,共同领略辽宁饮食文化的独特魅力。

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