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生日蛋糕的制作方法

 

蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。中国现已将蛋糕作为过生日的必需品了,蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋, 素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母 或者发酵粉),再加上水果等装饰的搭配,蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀,奶油的浓郁奶相结合水果的酸甜,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉完全得 到满足。  

本系列蛋糕制作可分为蛋糕的简介蛋糕胚的制作霜胚的制作蛋糕装饰的制作共4个视频,语言生动活泼又解说到位,适合作为居家人士做蛋糕的指导视频 。                                                                                                                                                   

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