我的购物车
新加入的课程
 

四川小吃之所以特别深受人们喜爱,是因其自身独特的麻辣、香辣鲜鲜等菜品风味,加之独特的制作工艺及其气候环境多层决定。 一是风味突出 它同川菜一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,并且十分讲究调味的技巧,形成了多种风格; 二是善于用汤 成都风味小吃中用的汤,是用多种原料和调料精心熬制的,汤浓味美。四川小吃承受着一年四季变化,选用应时原料制成的成都风味小吃,不断变化翻新,应时应景。此外,小吃在经营上随意方便,经济实惠,也是受到人们普遍欢迎的一个重要原因,本系列视频分为上下两部分,分别介绍了四川的特色面食和丰富菜品,视频清晰,语言通俗易懂,实为学习川菜的之佳品!

0962181cf5b742b33d7710545e3a9bd1
担担面

55544b18c0e8c龙抄手

扫一扫分享本课程
 

  关闭所有章节

 

合作链接


关注公众号


关注课书房服务号 私享微信上的书房